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04 junio, 2010

Ley viene a rescatar un rubro que estaba a punto de desaparecer


El presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Gandaderos de Honduras (Fenagh) Leopoldo Durán, dijo que la aprobación de la Ley del Vaso de Leche para el Fortalecimiento de la Merienda Escolar viene a rescatar un rubro de la economía que estaba a punto de desaparecer.

¿Cómo ha recibido la Fenagh la aprobación, por parte del Congreso, de la Ley de la Merienda Escolar?

Es algo histórico. Esta es una conquista del sector productor de leche, muy anhelado. Desde el año pasado veníamos haciendo un “lobby” con los candidatos presidenciales.

Fue en Olanchito, en julio de 2009, que se firmó un acuerdo que cualquiera de los dos que fuera presidente (Elvin Santos o Porfirio Lobo Sosa), iba a implementar la Ley.

Hoy comenzamos a hacer un trabajo con los diputados y los presidentes de comisiones por ese apoyo decidido que dieron a este proyecto que viene a resolver uno de los problemas recurrentes del sector lechero. Esto va a dar estabilidad y crecimiento al sector lácteo.

¿Cómo va a llegar la leche a los niños?

Tenemos que ser muy claros. La leche no será cruda ni se va a vender directamente al Estado para ser distribuido en las escuelas. Tienen que acceder las plantas industriales, los queseros artesanales y los Creles que quieran darle un valor agregado.

Tiene que haber una garantía de inocuidad y un control de calidad para que no solo contribuya con la nutrición, sino con la salud misma de los niños.
La distribución será al momento que se haga la licitación por el ofertante y se va a coordinar a través de la Secretaría de Desarrollo Social.

Entonces, ¿los niños recibirán leche higiénicamente preparada?

Va a llegar leche pasteurizada y embasada en embase Uht.

¿Van a participar las plantas artesanales en la compra de la leche?

Claro que sí. El decreto es amplio. Los productores organizados en Creles y las plantas artesanales, una vez que hagan las inversiones y que sean certificados por Senasa y por Salud, podrán ser ofertantes para incorporarse a la merienda escolar.

El sentido de la ley es proteger a los productores y sus aliadores como las plantas artesanales y los Creles, cuando comiencen a poner sus pasteurizadores y puedan embasar leche.

¿O sea que las plantas artesanales (quesilleras) tienen que invertir?

Claro. Esto nos permite hacer una inversión. No se comprará leche que atente contra la salud de los niños. Vamos a tener acceso a recursos para tener y mejorar nuestra eficiencia productiva a nivel de préstamos con intereses bajos y plazos largos coordinado por la SAG. Esto le va a dar estabilidad y un crecimiento importante al sector lácteo.
- Actualizado: 03.06.10 08:32pm - Faustino Ordóñez Baca: faustino.ordonez@elheraldo.hn
Fuente:El Heraldo.hn
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